当遇到借钱不还的情况时，可以采取以下步骤：

1. 协商解决

首先，应该尝试与债务人友好协商，了解欠款不还的具体原因，并尽可能达成延期还款或分期还款的协议。

2. 发出支付令

如果债务人欠款不还，债权人可以直接向法院申请发出支付令。这是一种督促程序，适用于金钱债务和有价证券债务。申请人需要写出申请书，并附上证据，如欠条、借据等。如果支付令发出后15日内对方没有提出异议，债权人就可以申请法院强制执行。

3. 提起民事诉讼

如果上述方法无效，债权人可以向人民*院起诉要求偿还债务。在起诉之前，需要收集好证据材料，包括欠条（如有）或者借条（如有）、转账记录、聊天记录、通话录音、其他与案件相关的材料等。

4. 申请财产保全

为了避免债务人转移财产，可以在立案后尽快申请财产保全。如果不知道对方是否有财产，可以申请法院到银行和房管局查询。

5. 强制执行

如果法院判决债务人偿还债务，而债务人仍未履行，债权人可以向法院申请强制执行。法院可能会采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等强制措施。

6. 注意诉讼时效

债权人向债务人主张权利的诉讼时效期间为三年。如果借款日期已经超过了三年，债权人可能会失去起诉的权利。

以上步骤都需要债权人具备一定的法律知识和相关证据支持。如果情况复杂或债权人不熟悉法律程序，建议咨询专业律师进行指导。